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时蔬炒年糕
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朝食记
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时蔬炒年糕的食材和调料
年糕
150克
午餐肉
(或
火腿
)
50克
南瓜
30克
红甜椒
15克
荷兰豆
15-20克
黑木耳
若干朵
盐
3—5克
耗油
适量
时蔬炒年糕的做法步骤
第1步.
年糕用沸水煮3-5分钟,同时准备蔬菜,木耳提前泡发,午餐肉切片
第2步.
热锅热油,放入蔬菜及木耳翻炒,再放入沥过水的年糕,中间防止干锅可适量加水,最后放午餐肉。出锅前加盐及耗油,翻拌均匀即可
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