匈牙利牛肉汤可以轻松吃到差不多十种不同颜色的蔬菜，1、把5个大番茄和整一个洋葱先打碎，大概10克油翻120度炒3分钟，这样整个汤底都是番茄熬出来的完全不用番茄酱，并且你看不到洋葱却有浓郁的香气，跟牛肉简直绝配。 2、翻炒完洋葱再炒牛肉3分钟，加入姜片、月桂叶、罗勒和水就可以炖底汤了。 3、准备各种蔬菜——西芹、胡萝卜、红黄绿椒、土豆、卷心菜，除了卷心菜切小片，其他都是小丁。4、用小美锅100度炖60分钟，中间30分钟加蔬菜（除土豆），在最后15分钟的时候加土豆。5、全部完成加盐调味，小朋友喝甚至什么都不加都非常美味，自己喝的话还可以加一点黑胡椒。对蔬菜特别抗拒的可以再提早放蔬菜，基本可以炖很烂接近化掉，跟汤一起就喝了。可以准备一点米饭、pasta、面条都可以，一锅汤就可以解决一顿饭了。