五花肉的油脂与酱油的咸香渗入米饭,每一口都是享受。
五花肉切丁,茄子切滚刀块,葱白切粒。
热油(多一点),倒入葱白,小火炒出葱油味。
倒入五花肉,炒白之后,加入料酒。
加入茄子,翻炒几下,加入酱油。
倒入米,加入稍没过食材的水。水沸腾之后,放入电饭煲,跟平时煮饭一样。
完成啦!