自制阿胶糕

自制阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   核桃仁，黑芝麻炒熟，红枣去核掰开，称好份量

2. 第2步.

   敲碎阿胶放进无水无油碗里，倒入黄酒浸泡48小时以上

3. 第3步.

   浸泡一天左右用筷子搅拌一下，我要浸泡3～4天，使阿胶和黄酒充分融和。

4. 第4步.

   锅中倒入浸泡的阿胶和冰糖，米技炉7档大约半小时后，看铲子上阿胶缓慢滴下挂旗。

5. 第5步.

   挂旗后倒入核桃仁，红枣搅拌均匀，再倒入枸杞拌匀，黑芝麻分二次倒入，搅拌均匀

6. 第6步.

   阿胶倒入垫油纸的模具中，铲子上涂芝麻油压平压实，进冰箱冷藏8小时以上

7. 第7步.

   阿胶片包上糯米纸放入包装中封口

8. 第8步.

   温馨提示： 阿胶片纯手工制作预热会不同程度变软，常温可放置2-3月，冰箱冷藏可放置 6个月。

9. 第9步.

   服用方法：每天早晚一片，一天最多不能超过4片，早上空腹一片，晚上饭前半小时或睡前，服用前喝一杯温开水效果更佳。

10. 第10步.

    小贴士：感冒，咳嗽，腹泻，女性生理期，手术期间，产后恶露未净 暂停服用。 以下人群慎服：三高患者，严重脾胃虚弱者。

11. 第11步.

    阿胶片所用食材都是我精心挑选用心制作，品质保证，安心食用。