消耗大枣

消耗大枣的做法
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消耗大枣的做法说明

方子改自米二乔的枣糕方子。作为自己记录。谢谢原方主。

消耗大枣的食材和调料

#枣泥
红枣250克
#蛋糕
黄油(室温软化)150克
红糖115克
65-85克
鸡蛋(中号)(室温)3个
香草1勺
枣泥400克
红茶粉一包
自发粉285克

消耗大枣的做法步骤

  1. 第1步.

    先做枣泥: 所有大枣洗干净加入差不多可以盖住大枣的水。高压锅煮10分钟。去核,入搅碎机,如果太干可以加点煮红枣的水,打成香蕉泥似的糊糊。水不多所以不用再炒。有些颗粒更好。

  2. 第2步.消耗大枣的做法步骤 第2步

    开始做蛋糕: 黄油用木勺打散(不用打发)。加两种糖继续打散。

  3. 第3步.消耗大枣的做法步骤 第3步

    鸡蛋一个一个加入继续打散。

  4. 第4步.消耗大枣的做法步骤 第4步

    加入枣泥和香草精。

  5. 第5步.

    预热烤箱,150度热风。 准备1.5磅蛋糕模。抹油再贴油纸。

  6. 第6步.消耗大枣的做法步骤 第6步

    筛入自发粉和茶粉,用切割法混合均匀。

  7. 第7步.消耗大枣的做法步骤 第7步

    150度烤,小杯子蛋糕30分钟,1.5磅大蛋糕55分钟。这个量可以做一大一小。

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