前几天在电梯里看见一家主打酱骨头的饭店广告，勾起了我的馋虫😅念叨了几天今晚必须要吃到😜果然吃货的人设没毛病
开工做起来！（家里的酱吃着味道都不好，所以没放哈，没有酱的酱骨头是不是有灵魂，嗯，你说了算🤔）
脊骨或者大棒骨泡水洗净
这里没有拍图片，抱歉 骨头焯水，捞出洗净备用(焯水时锅里到点白酒，个人觉得比料酒增香效果更好哈)
锅中倒油和冰糖，小火熬制枣红色，加入老抽，生抽，八角，桂皮，香叶等所有调料，然后放入骨头翻炒，骨头均匀上色后加热水，水量没过骨头再多一些
大火烧开后转小火，炖一个半小时，或者高压锅25分钟，出锅放点香菜，开啃😁