巧克力淋面蛋糕

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   家里没有六寸的 烤的八寸蛋糕取个六寸的碗按住割边😂

2. 第2步.

   ✌️片好 备用

3. 第3步.

   取个干净无油无水的大盆 倒上450ml奶油

4. 第4步.

   奶油要是没用完 排光气再盖好放冰箱保鲜冷藏

5. 第5步.

   打发奶油 30克糖分三次加入 打至可以磨面

6. 第6步.

   取一片蛋糕涂上奶油

7. 第7步.

   我没放水果 撒了一包用擀面杖擀好的巧克力威化饼干碎 再抹一层奶油 叠一片蛋糕再重复威化饼干碎奶油蛋糕

8. 第8步.

   抹匀后放冰箱冷藏半个小时

9. 第9步.

   接着做干纳许 黑巧克力隔水融化 完全融化后加的奶油（因没安佳淡奶油比较稠 没经验 放了与巧克力同等的量 😓做失败了 😂）其他淡奶油1:1就好) 直至可以慢慢流下来时 晾到30度手温 装进裱花袋 剪小小点 这样比较好操作 冬天不能太凉了 不然和我一样一下就干了

10. 第10步.

    第一次做淋面😂忒丑 继续努力💪 加油

11. 第11步.

    味道还不错😊