乐活教主的美食之——绿色心情（白切猪心）

乐活教主的美食之——绿色心情（白切猪心）的做法步骤

1. 第1步.

   猪心洗净，中间切开，冷水下锅，放大葱30克、姜片10克、料酒5毫升，大火煮开后去除浮沫，转中火煮15分钟。

2. 第2步.

   15分钟后用筷子能穿透，无血水渗出即可。捞出放凉

3. 第3步.

   西兰花掰成小朵，洗净待用，掰的时候用小锅子烧点水。

4. 第4步.

   水开后放3克盐，下洗好的西兰花煮两三分钟捞出沥水冲凉。

5. 第5步.

   放凉后的猪心切薄片

6. 第6步.

   摆盘，配上自己喜欢的蘸酱。猪心吃多少放多少，没吃完的保鲜袋冰箱冷藏。 美食DIY就是这么简单！