自製炸牛排

自製炸牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛裡脊用刀背敲松

2. 第2步.

   加入蔥姜 料酒 醬油 鹽 胡椒粉 醃製一晚 加保鮮膜冷藏冰箱內

3. 第3步.

   占澱粉

4. 第4步.

   裹雞蛋

5. 第5步.

   最後裹麵包糠

6. 第6步.

   重點步驟 用擀麵杖將牛排壓實

7. 第7步.

   鍋中加油炸牛排 轉小火

8. 第8步.

   出鍋用吸油紙吸幹浮油 切小塊加孜然辣椒面芝麻 也可占番茄醬 或夾餅摸醬吃