
圣诞节为了突出金色主题,想到了派,手边刚好有平安夜留下的两个苹果,那就做一个苹果派吧

将派皮所有食材倒去主锅

以20秒/速度4混合,取出整成球形盖上保鲜膜松弛15分钟。接下来做苹果材料

将两个苹果各分4等份(8份)切薄片,泡一下盐水防氧化。

用不粘锅加入蜂蜜和白糖,没有蜂蜜也可以用开水替代,熬成糖浆

把苹果放入糖浆熬一下,使其变软

苹果变软让她更好的卷起,捞出装盘

将松弛好的派皮擀成面片,不要太厚不然不容易熟

将擀好的派皮均匀的切成宽度为3cm左右宽的长条,在派条上叠上苹果片(如图)

均匀摆放好后,将派皮另一边盖回来卷包住一半苹果,然后从头开始卷起来就成一朵玫瑰花啦

摆进六连盘

预热烤箱,200度烤35分钟,直接烤到苹果成金黄色

欢迎美食交流