蛋挞简易版

蛋挞简易版的做法步骤

1. 第1步.

   盆放在秤上倒入牛奶110g。 不是我的秤不准哈，是因为我想吃烤鸡蛋羹🤣

2. 第2步.

   加入35g白砂糖，搅拌均匀

3. 第3步.

   打入两个鸡蛋打散跟牛奶混匀

4. 第4步.

   鸡蛋一般大的就好。大约一个60g左右

5. 第5步.

   鸡蛋液中加入奶油90g，搅打均匀。

6. 第6步.

   过筛到量杯中。过筛后会更细腻。量杯有倒流嘴更方便倒。

7. 第7步.

   蛋挞液倒入9分满。

8. 第8步.

   入烤箱中层或者中下层。底火200上火170烤25分钟。最后5分钟记得留意一下上色程度。每款烤箱的脾气都不一样，根据自己的酌情调整。

9. 第9步.

   注意观察。烤到这个时候就可以盖锡纸了。

10. 第10步.

    成品啦，超嫩的呦