蛋黄酥

蛋黄酥的做法
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蛋黄酥的做法说明

新手,第一次的作品。自我感觉还蛮成功的。叉腰哇哈哈哈٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و……当然也有不好的地方是需要自己改进的。

蛋黄酥的食材和调料

油皮材料:
中筋粉75g
猪油27g
糖霜15g
27g
油心面材料:
低筋粉60g
猪油30g
馅料材料:
豆沙200g
咸蛋黄8个
装饰材料:
蛋黄液一个
芝麻适量

蛋黄酥的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄酥的做法步骤 第1步

    如图

  2. 第2步.蛋黄酥的做法步骤 第2步

    如图

小贴士

tips:1️⃣海氏C40烤箱,170度25分钟就够了。
2️⃣太冷的天气做油心的时候有点干。适量的让猪油先软化一下较好

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