三色芋圆

三色芋圆的做法
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三色芋圆的做法说明

家中常备甜点食材!我这里做了4倍的量!

三色芋圆的食材和调料

芋头芋圆:
芋头100g
木薯淀粉55g
35g
细砂糖(煮好以后撒的,防粘)适量
紫薯芋圆:
紫薯100g
木薯淀粉55g
35g
细砂糖(煮好以后撒的,防粘)适量
红薯芋圆:
蜜薯(颜色更艳,特别好看)100g
木薯淀粉55g
35g
细砂糖(煮好以后撒的,防粘)适量
裹面用木薯淀粉适量

三色芋圆的做法步骤

  1. 第1步.三色芋圆的做法步骤 第1步

    芋头,紫薯,蜜薯,木薯淀粉,沸水(必须煮到大滚)

  2. 第2步.三色芋圆的做法步骤 第2步

    分别切片,蒸熟,趁热碾成泥,拌入木薯淀粉,搓匀。

  3. 第3步.三色芋圆的做法步骤 第3步

    倒入煮到大滚的沸水,静置30秒,拌开,戴手套用手揉。

  4. 第4步.三色芋圆的做法步骤 第4步

    蜜薯,芋头也是同样方法操作

  5. 第5步.三色芋圆的做法步骤 第5步

    揉成团!

  6. 第6步.三色芋圆的做法步骤 第6步

    搓成长条,切丁。

  7. 第7步.三色芋圆的做法步骤 第7步

    芋头,蜜薯也是同样方法。

  8. 第8步.三色芋圆的做法步骤 第8步

    芋圆丁放在木薯淀粉里面,裹上厚厚的一层。然后用筛网把多余的粉筛掉。

  9. 第9步.三色芋圆的做法步骤 第9步

    冰箱冷冻即可,先吃多少煮多少。

  10. 第10步.三色芋圆的做法步骤 第10步

    洁白的芋头芋圆

  11. 第11步.三色芋圆的做法步骤 第11步

    鲜艳的橘色!蜜薯芋圆

  12. 第12步.三色芋圆的做法步骤 第12步

    紫色的紫薯芋圆

  13. 第13步.三色芋圆的做法步骤 第13步

    可以做成芋泥鲜奶芋圆

  14. 第14步.三色芋圆的做法步骤 第14步

    红豆沙薏米芋圆

  15. 第15步.三色芋圆的做法步骤 第15步

    诱人的色泽!纯天然哦!

  16. 第16步.三色芋圆的做法步骤 第16步

    太赞了!Q弹的口感!

  17. 第17步.三色芋圆的做法步骤 第17步

    大滚以后下锅,浅色先煮!浮起以后再煮两分钟捞出,过凉水。拌入细砂糖防粘。

  18. 第18步.三色芋圆的做法步骤 第18步

    好美啊!绝非色素!😂

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