新手蔓越莓饼干-简单不腻

新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法
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新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法说明

第一次做,成功了,好吃不腻(我不太喜欢吃甜,所以这个方子做出来不会很甜),这个是我综合了几个写的,非常适合新手做法简单。
我这个算是1-2人份,刚好32L烤箱一盘。

新手蔓越莓饼干-简单不腻的食材和调料

蔓越莓35克
黄油70克
30克
低筋面粉120克
全蛋液15ml

新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加热融化,加入白糖、全蛋液搅匀。

  2. 第2步.

    蔓越莓切碎(蔓越莓根据喜欢可增减),混入搅匀。

  3. 第3步.新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法步骤 第3步

    加入低筋面粉(有的方子写分三次筛入,我省事了,直接倒进去的,味道也不错,适合我这种懒人+新手),搅拌均匀。

  4. 第4步.新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法步骤 第4步

    放入保鲜模,捏成如图长方体,大小根据自己喜欢好(有模具更好,我没有直接手捏的,也挺方便的),放入冰箱冷冻一小时。

  5. 第5步.新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法步骤 第5步

    烤盘铺上专用纸,切块放进去(非常好切,完全不会散,块大小看喜欢,就是烤出来的饼干大小),切的厚度跟买的那种差不多就行。

  6. 第6步.新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法步骤 第6步

    烤箱上下火160度左右预热,放入烤20分钟。

  7. 第7步.新手蔓越莓饼干-简单不腻的做法步骤 第7步

    OK,满屋飘香,比卖的好吃,自己做也更干净健康。

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