儿子冬天老会时不时的咳两声，我这个老母亲听说金桔酱冲水喝可以润肺止咳，就自己发明了这个懒人做法，好像还不错噢。泡水喝完后把果皮也吃了，非常甘香。
1、金桔适量，冰糖适量。 2、金桔用温水加盐洗干净，切小块去核（有人说不去核止咳效果更好但是我怕会苦） 3、切好的金桔全部放进电饭锅按下煮饭键，加入冰糖一起煮 4、煮的过程中要看着，时不时搅拌，免得糊了，一开始会慢慢煮出水，然后继续，把水煮干变成好看的果酱，金黄金黄的，差不多就可以关火装瓶啦。
PS：煮的时候一定要搅拌。如果不喜欢煮出来太大块的果皮可以再切小点。整个过程中我就用了金桔和冰糖，用量我觉得没有特别要求，我根据感觉来的，哈哈。