韩国炸酱面

韩国炸酱面的做法
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韩国炸酱面的做法说明

囤了好久的春酱今天终于派上用场了。

韩国炸酱面的食材和调料

春酱
五花肉
胡萝卜1根
土豆1个
面条1份

韩国炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.韩国炸酱面的做法步骤 第1步

    胡萝卜、土豆切丁。五花肉把肥瘦肉分别切丁备用。

  2. 第2步.韩国炸酱面的做法步骤 第2步

    多放些油,小火慢慢把春酱超香。我真的是要实名安利这个锅,简直不要太好用!!

  3. 第3步.韩国炸酱面的做法步骤 第3步

    肥肉丁小火把肥油煎出来

  4. 第4步.韩国炸酱面的做法步骤 第4步

    肥肉丁煎到金黄色的时候下瘦肉丁翻炒

  5. 第5步.韩国炸酱面的做法步骤 第5步

    五花肉变色就可以下胡萝卜和土豆丁翻炒。

  6. 第6步.韩国炸酱面的做法步骤 第6步

    配菜8分熟的时候就可以下刚刚炒好的春酱了。

  7. 第7步.韩国炸酱面的做法步骤 第7步

    小火慢慢熬酱,这时候我稍微的加了一丢丢水,大概有一汤匙的量。

  8. 第8步.韩国炸酱面的做法步骤 第8步

    酱熬到差不多10分钟左右就可以加葱姜,然后再熬个5分钟就可以出锅了。

  9. 第9步.韩国炸酱面的做法步骤 第9步

    这个酱做出来是真的香!还没拌面就单放在那里我都闻到了酱香味!!!

小贴士

我在炒完所有配料那步把多余的油倒出来了,所以我的成品不会那么的油,害怕腻的人也可以学下。

正宗的韩国炸酱里放的是洋葱,是在炒配菜那步先放进去炒香,然后还要加洋白菜。我下楼了一趟还是忘记买了就没加哈哈。

酱炒制的那步我还放了一些糖调味,出锅的时候加了生抽和盐。大家根据自己加的口味酌情加就好。

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