豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净，摘去两头。

2. 第2步.

   一掰为二。

3. 第3步.

   五花肉洗净。

4. 第4步.

   切成薄片。

5. 第5步.

   鲜切面买的现成的，粗细随自己口味。

6. 第6步.

   锅内放油，五花肉爆香略焦。

7. 第7步.

   放入豆角翻炒，加入2克盐。

8. 第8步.

   加入约400毫升水，水视菜量定，与菜平即可，烧开转小火。

9. 第9步.

   面条抖散，均匀铺在菜上。

10. 第10步.

    盖上锅盖，小火。

11. 第11步.

    此时来准备料汁，香葱，蒜，红椒切碎。

12. 第12步.

    放入碗中。

13. 第13步.

    加入上面调料，搅拌均匀。

14. 第14步.

    水收到一半时，约8到10分钟，用筷子将面条抖抖翻个面。盖上锅盖，继续小火焖。

15. 第15步.

    锅底水收干时，把料汁均匀倒在面条上，用筷子搅匀。此时料汁中的各种香味被激发，令人食指大动。

16. 第16步.

    用筷子将菜与面条搅拌均匀，即可出锅享用。

17. 第17步.

    香喷喷，面条筋道，咸香美味，有菜有肉，一锅焖熟。