不放油的红烧鸡翅（适用于大多数肉类的红烧）

不放油的红烧鸡翅（适用于大多数肉类的红烧）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅冷水入锅焯水

2. 第2步.

   准备姜片、蒜按扁

3. 第3步.

   焯过水的鸡翅，我这个鸡翅很小所以没有滑刀，若是个头稍大的就滑两刀

4. 第4步.

   倒入料酒

5. 第5步.

   倒入酱油，酱油多点，因为不放盐了

6. 第6步.

   这是倒入调味品的样子

7. 第7步.

   倒入水，稍稍没过鸡翅

8. 第8步.

   放入两勺白糖

9. 第9步.

   高压锅上汽旋转后转中小火，注意要有人在场，别烧焦了，高压锅大概煮十分钟等汽没了打开盖子收汁，一定要收汁、收汁、收汁，健健康康的一道红烧鸡翅出锅啦