带子蒸鸡蛋

带子蒸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备干净盘子，滴入少许油，让盘子均匀的沾上一些油（也可以不用放油）。

2. 第2步.

   将两个鸡蛋打入盘内，搅拌均匀后，加入1.5倍鸡蛋量的温水（可用蛋壳作杯子，从饮水机接水），搅拌均匀，撒入适量食盐，如有气泡，可以静置等它消失或者用勺子将气泡挖走。

3. 第3步.

   干净无水的平底锅内放油，用电磁炉火力5将油烧热后将火力降到1-2，放入已经解冻的带子，小火慢煎两面，然后将煎熟的带子夹起放入蛋液中，蒙上保鲜膜。

4. 第4步.

   放入微波炉中，用“解冻”档（务必要用这个档）加热，先加热3-5分钟，若没熟，再加热1-2分钟（每次不要加热太久，要及时看鸡蛋的情况再决定加多久时间，否则容易蒸得过老）