超级百搭杂粮手擀面

超级百搭杂粮手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   所有原料和成光滑面团（因为有杂粮所以面团的光滑程度不那么高，试了好多次这个比例是口感相对比较好的）

2. 第2步.

   松弛约一小时将面团擀开，我的擀面杖是90cm的，新手可以分多次比较好操作，整个过程不断加干粉防止粘连。

3. 第3步.

   擀成需要的厚度后折叠起来，每一折都要撒干粉。

4. 第4步.

   切成想要的宽度，搭配西红柿鸡蛋，炸酱或任意吃法随你喜欢。我做的比较多，分开冷冻随时吃都可以。