蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾解冻。

2. 第2步.

   虾解冻的同时，搞蒜蓉。 切葱花，小米椒 ，些许即可。

3. 第3步.

   一卷粉丝，浸泡三十分钟。

4. 第4步.

   虾解冻后，开虾背，抽虾线，切头部（不切到底），摊开虾背。

5. 第5步.

   浸泡后的粉丝，一半切末状，一半切段状。

6. 第6步.

   段状粉丝铺在盘底，放蒸鱼豉油。

7. 第7步.

   虾摊在已捐铺好粉丝段的盘上。

8. 第8步.

   热锅，倒入蒜蓉。翻炒后，放盐+糖+蒸鱼豉油+些许水，待冒泡后出锅。

9. 第9步.

   在虾背上放粉丝末，淋上料酒，放入蒜蓉料。

10. 第10步.

    蒸5-7分钟。

11. 第11步.

    出锅后，撒葱花、小米椒圈。

12. 第12步.

    淋热油。出锅。