莲藕炖排骨

莲藕炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，锅中温水加入料酒放入排骨，煮开，煮出血沫，捞出，用温水冲洗干净。

2. 第2步.

   准备调料

3. 第3步.

   莲藕去皮，切块，冲洗干净。

4. 第4步.

   热锅凉油放入调料炒出香味。

5. 第5步.

   放入排骨加入花椒大料粉，放老抽、蚝油、腐乳，翻炒均匀倒入少许料酒继续翻炒。

6. 第6步.

   放入辣椒、莲藕，翻炒均匀。

7. 第7步.

   倒入电压力锅，放盐，加水，检查密封条，盖好锅盖。

8. 第8步.

   等待...

9. 第9步.

   开吃！