
家里有个上学的孩子,当妈妈的每天都要跟时间赛跑!周末中午补课回家,外面很是寒冷,一碗热乎乎的面疙瘩汤能让全身顿时暖和起来!用饺子皮做,更是节省了很多时间!

西红柿切小块,用油煸炒一下,炒出红油,放葱花,五香粉,加水

饺子皮切成小块备用

如果有粘连,可以适当放一些面粉

菠菜,紫甘蓝洗干净,切小块

锅里的汤烧开后,依次加入紫甘蓝,面疙瘩,煮一分钟放入菠菜

全部放入后稍稍煮一会儿,可以尝尝面疙瘩是否熟了

最后打入蛋液,让颜色更加饱满

打好后,最后放入适量的盐,鸡精可放可不放

非常有营养的,而且非常简单的面疙瘩汤

配一碟自制香肠,营养更加全面