红枣糕

红枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   红枣用刀拍一下，籽就可以出来了。红枣冷水下锅，水沸后继续煮5min。我一共用了10多分钟。

2. 第2步.

   水倒出去，红枣用机器打碎，成红枣泥。

3. 第3步.

   烤箱提前预热160度。 红枣泥里加入蛋黄，牛奶，红糖，蜂蜜和油拌匀。

4. 第4步.

   然后加入过筛的低粉拌匀备用。

5. 第5步.

   蛋清打发至湿性发泡。

6. 第6步.

   翻拌均匀，倒入模具。上下火160度烤40分钟 杯子蛋糕适当减时间，25min左右。 上色满意记得盖锡纸。

7. 第7步.

   我做的两倍的量烤了这些。12个杯子两个6寸。