椰蓉吐司

椰蓉吐司的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶没有了，于是冲了一杯。就是按这上面的标准用量，冲了250ml

2. 第2步.

   加入除黄油以外所有材料

3. 第3步.

   揉一会后加入黄油，揉制可一拉出薄而且坚硬的膜，看着不大光滑，因为和面的时候也加了一些椰蓉。

4. 第4步.

   发酵的面团，油脂有点多。我觉得50g油就可以了，就是我那一块正好60g，也就懒得分了，揉的时候麻烦了一点。

5. 第5步.

   分成两份，醒15-20分钟

6. 第6步.

   擀成方形薄片

7. 第7步.

   涂上椰蓉酱

8. 第8步.

   椰蓉酱：把黄油化开，放入鸡蛋，糖，奶粉，椰蓉搅拌，觉得够粘稠就好了，喜欢舔就多放糖。

9. 第9步.

   卷成卷

10. 第10步.

    压扁切开

11. 第11步.

    编成花

12. 第12步.

    发酵，35°，俩小时吧。可能是我家烤箱里窗户太近，反正到最后我也觉得没发好。要不是赶着出门，应该继续发一会，这样考出来会更高一些

13. 第13步.

    刷蛋液，放杏仁片。就觉得发的不够高，差评 180°40分钟，烤箱不预热