为什么特别指出是广东版呢？！因为很平淡，东北人炖牛肉都是油油咸咸的，湖北人加辣辣的！因有两个小宝儿要吃，所以做了清单一点，基本没加什么材料，适合孩子吃！自从有了哇，口味是越来越清淡了。。。健康健康最重要哈！😂
牛杂飞水，记得放点料酒在锅里，去腥！我也放了一些牛腩，这样做吃着比较香！汤也会更好喝！
萝卜切小块！
炒！加油放姜，冬天冷，多放姜驱寒！很多人觉得孩子小葱姜哪些要不要放，我倒没那么在意，娃小，吃习惯就好了😁
开炖！加盐，酱油，一点点冰糖，其他料都没放，娃小，调料少吃比较好！用高压锅，炖大概四十分钟，软软烂烂的！老妈和小娃都能吃！
如果是只大人吃，建议放点辣椒花椒，冬天麻麻辣辣的好吃！