春卷的做法，天南地北各不相同，常见的是一饼卷天下。但今天熊教给大家一款不一样的做法：“福袋春卷”，精致的外表妥妥能让它变为一道宴客菜呢！福气满满~~~
准备好所有食材，小葱取葱绿部分烫软，内馅用的鸡蛋将蛋黄和蛋白分离，分别加盐加入炒锅中，中火快速搅散，呈滑嫩的状态出锅。我用的薄饼机烫皮，面水比例是2：3，再加一个鸡蛋。
将内陷放到准备好的薄饼皮中
褶子
系起来
把包好的福袋春卷放到油锅中炸至金黄即可出锅，搭配味碟享用。陈醋白糖姜粒盐做味碟。
自己做面皮加一点玉米粉不容易破。不想油炸可以把鸡蛋炒成赛螃蟹，咸一点，然后扎成福袋直接吃也可以的