莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   备料： 排骨一斤，清水泡一小时 九孔藕两节，去皮，用刀背拍成大小适中的块 葱打节、姜去皮拍碎、几粒枸杞

2. 第2步.

   做法： 排骨冷水下锅，煮开煮出血沫，直接捞出； 砂锅放入清水、煮过的排骨、藕、姜块、葱结和枸杞，一小勺料酒，大火烧开改小火慢炖2小时

3. 第3步.

   加适量盐和胡椒粉起锅，撒入少量葱花即可。

4. 第4步.

   大冷天来上热呼呼香喷喷的一大锅汤，无比美好啊！