雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

跟花蜜屋的板娘学做的美味雪花酥~^o^
我今年十七岁,喜欢烘培
热爱烘培。
让我们一起探索烘培中的乐趣吧😘

雪花酥的食材和调料

总统黄油23g
落基山棉花90g
蓝胖子奶粉30g
混合坚果35g
蔓越莓35g
小奇福饼干115g
1~2g

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    黄油下锅融化

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    融到没有了,就倒入棉花糖翻炒

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    炒呀炒呀炒,炒到棉花糖融化。 注意⚠️全程要开最小火!

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    炒到和黄油混合在一起就好了 别炒太久,不然硬到你咬不动。 不要走奇葩路线

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    下奶粉,奶粉提前过筛一次,容易和棉花糖融合在一起,炒至没有大颗粒以后,关火,迅速倒入蔓越莓和坚果。

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    混合在一起就好了

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    因为我怕饼干伤害到不粘锅涂层,把它放在金盘里面整形,怕饼干伤害到盘子,垫了一张烘培纸(买的)。

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    一直翻一直翻,把饼干裹住,一直往外翻~

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    然后开始整形,压边,整成四方形就好了

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    开始时把饼干稍微掰成两半。

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    等半小时以后就可以切了我是用菜刀切的 反正看天气 放到不粘了就可以切。

  12. 第12步.雪花酥的做法步骤 第12步

    切好筛上一层奶粉,就可以啦

  13. 第13步.雪花酥的做法步骤 第13步

    我买的封口纸

  14. 第14步.雪花酥的做法步骤 第14步

    好啦这样就完成啦!自己做的健康又美味.

  15. 第15步.雪花酥的做法步骤 第15步

    这就是需要用的硅胶刮刀

小贴士

1.雪花酥全程使用pvc手套(不粘)
2.需要不粘锅,要不然你就别做了
3.需要一个硅胶刮刀
第一次写菜谱,写的不全的 加我微信问我吧
微信号:yeelam630

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