电饭煲煲仔饭

电饭煲煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   前处理:香菇，香肠切片。米淘洗干净加正常水位浸泡。调配料汁:一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，一小勺糖，略加水搅匀。

2. 第2步.

   炒配菜:油6成热，下香菇翻炒，略软后加入香肠、杂菜，继续翻炒出锅气，加入料汁炒匀后关火。

3. 第3步.

   烧饭:将炒好的配菜倒入电饭煲，按正常烧饭程序即可。程序结束后，将电饭煲中的饭拌匀，再焖烧5-10分钟即可。

4. 第4步.

   电饭煲烧饭时，另起一锅水烧开，加一勺盐，把菜心放入，水滚5分钟左右，熟透即可捞出，放在煲仔饭边当配菜。