

虾7只,看大小决定,大点4.5只就可以,因为我用的基围虾,虾比较小,所以选了7只。

洗好的虾去头去皮,然后去虾线。除了背上,在下面也有一条线,也去掉。如下图的地方。

就是这个位置

同样用牙签去掉这根线

然后可以用柠檬或者姜片腌一下,有的宝宝太腥了不爱吃,我家宝宝还可以,所以虾包完了,我一般就用水在洗一下。

把虾剁成泥

100g左右的清水

虾加入清水中

用筷子搅拌均匀

加入60g的面粉,一边加一边搅拌

搅拌完了这个粘度就可以了。

裱花袋剪小孔,我没有剪太大,剪大了面就会粗一店,我剪的小口如图。

锅中烧水,水开了开始挤面

全部挤完。

稍微用筷子搅拌一下,防止粘在一起

把宝宝喜欢的蔬菜切碎,我切的油菜,也可以西兰花或者宝宝喜欢的任意一种。

再次煮沸时,加入碎蔬菜

放入蔬菜再次煮开后过3分钟左右加入蛋液

大火煮沸就完成啦。

成品如下。面条软软的,还有淡淡的鲜虾味儿,我家宝宝很爱吃。
用明火煮比小电锅相对会更方便一点。