生汆丸子

生汆丸子的做法步骤

1. 第1步.

   将肉馅加水，蛋清，葱姜末搅打上劲，在加入盐，湿淀粉搅打。 注意：丸子要能够漂浮在水上

2. 第2步.

   水开放入丸子紧接着放入配料，调料出锅。 丸子入口有少量弹性，汤姜味胡椒味较重。