红烧黄花鱼

红烧黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   调料准备好。黄花鱼处理干净，用料酒，盐腌制。

2. 第2步.

   煎之前，用厨房纸巾吸干水分。

3. 第3步.

   下油锅煎至两面金黄。

4. 第4步.

   不粘锅，能保持鱼的完整。

5. 第5步.

   最后少量油，爆香姜蒜，将鱼下锅，放入酱油，少量水，焖3-5分钟。

6. 第6步.

   起锅前加入葱花。