
一直都是用面包机做面包,结果导致我的面包机开始罢工了,用了5年也算值了。从现在开始,下定决心自己揉面,这样可以吃到更美味的面包啦🍞

面团被揉成这个熊样,面包机看来是到寿命了,索性自己动手吧💪

所以材料混合,揉,揉,揉

发酵至两倍大,取出排气
这步忘了拍照片,大家自行理解😅 面团揉成长条,均匀分成24个小剂子,擀成包子皮状,4个皮半压在一起摆一排,卷起后从中间切开,就得到了两朵玫瑰花🌹

8寸蛋糕模刷一层薄油,把玫瑰花依次摆入

二次发酵半小时

烤箱170度,25分钟,注意颜色别过深

晾凉后,掰开可以看到组织不错,揉面还算及格✌

明天的早餐准备好啦😋