铸铁锅版豉油鸡

铸铁锅版豉油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   洗净蒸鸡，吸干水分 酱切片 葱打结

2. 第2步.

   铸铁锅热油 双面煎鸡 放姜

3. 第3步.

   水+生抽+冰糖，全部倒入锅中 加盖，小火焖25分钟 直至筷子可以轻松地戳入鸡中 大火收汁

4. 第4步.

   放凉，斩件 或者直接用刀叉