柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬用盐搓洗即便洗干净 柠檬搓皮 不要搓到白色部分 会苦 加入5克糖腌一下 一整个柠檬榨汁

2. 第2步.

   黄油软化后加入糖粉打发

3. 第3步.

   打发至发白变大 加入柠檬皮

4. 第4步.

   鸡蛋液少量多次倒入黄油内慢速打 防止油水分离

5. 第5步.

   低筋面粉 泡打粉过筛加入拌匀后加入柠檬汁拌均匀 180度 40分钟