爽脆Q弹有嚼劲的柠檬百香果酸辣凤爪

爽脆Q弹有嚼劲的柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   1. 准备好姜，蒜头，指天椒，葱。

2. 第2步.

   2. 准备好百香果。

3. 第3步.

   3.把鸡爪洗净切掉指甲。

4. 第4步.

   4. 锅中放入冷水，姜片，适量烧酒以及鸡爪过水；过水时会有一些浮沫，及时撇净。

5. 第5步.

   5. 过好水的鸡爪放入冰水中浸泡，使鸡爪更加爽口些。

6. 第6步.

   6. 把指天椒，蒜头，姜片剁碎，接着把鸡爪放入盆中，根据自身口味倒入适量的酱油，白糖和盐进行搅拌，个人感觉咸一点会比较入味。

7. 第7步.

   7. 经过两个小时的腌制，基本入味，可以开始享用啦！