孜然洋葱牛肉粒

孜然洋葱牛肉粒的做法
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孜然洋葱牛肉粒的做法说明

此刻是18年12月30日,前两天立了flag说每周至少做3次饭。
正好放假在家,杭州又下了雪,和老公不想出门,便学着做了一道老公最爱的洋葱牛肉粒~

孜然洋葱牛肉粒的食材和调料

牛肉250克
1个
孜然适量
料酒1勺
生抽1勺
淀粉1-2勺
少许
少许
适量
芝麻适量

孜然洋葱牛肉粒的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉、洋葱切丁,姜蒜葱切末

  2. 第2步.

    牛肉加料酒、生抽、生粉、白糖、盐,腌约15分钟

  3. 第3步.

    锅烧热,放油,比平时稍微多一点。油热,放腌好的牛肉粒,猛火热油爆炒。炒熟出锅。

  4. 第4步.

    利用刚才炒牛肉的油将姜蒜爆香,放洋葱继续炒香。

  5. 第5步.

    将牛肉粒放入锅中,撒比较多的孜然粉,可再少放点生抽。关火倒入芝麻(就是为了好看),搅拌均匀出锅。葱花点缀~

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