胡萝卜鲜虾蛋卷

胡萝卜鲜虾蛋卷的做法
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胡萝卜鲜虾蛋卷的做法说明

虾和蛋的组合 营养美味!给小宝宝吃很好消化!颜色漂亮,孩子愿意吃!平常早餐也可以做给自己吃!

胡萝卜鲜虾蛋卷的食材和调料

2只
胡萝卜2片
鸡蛋1个

胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散摊成薄薄蛋皮,我的辅食锅小,一个鸡蛋摊了两张,按自家的锅调整,蛋皮不用太厚

  2. 第2步.胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤 第2步

    胡萝卜用水煮两分钟后切成小丁(蔬菜可不放或者更换成玉米也可以),虾剁成泥后加两三滴柠檬汁去腥,最后混合均匀

  3. 第3步.胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤 第3步

    蛋皮上抹上虾泥,边缘不要涂太多,卷的时候会漏出来

  4. 第4步.胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤 第4步

    慢慢卷紧

  5. 第5步.胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤 第5步

    上锅蒸10分钟(盖上盖子或者蒙成保鲜膜)

  6. 第6步.胡萝卜鲜虾蛋卷的做法步骤 第6步

    出锅,用刀轻轻切成卷

小贴士

1)虾要去腥味,我喜欢用柠檬汁
2)卷紧,不然容易散开
3)不要加入水分过多的菜,菜也要少量的加
4)虾泥可换成肉泥,成人吃可以蒸熟后,另一个锅加半碗水,2勺生抽和1蚝油和小葱煮开沟芡汁收浓后淋上

蒸菜营养美味适合宝宝吃,大家可以自行更换食材

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