芋泥

芋泥的做法
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芋泥的做法说明

没有小美之前,做芋泥是一件很麻烦的事,一年做不了几回;有小美以后,做芋泥变得简单容易,隔三岔五地做,芋泥包子是早餐不错的选择!

芋泥的食材和调料

芋头600克
白砂150克(喜甜可以增加)
熟猪油80~100克

芋泥的做法步骤

  1. 第1步.芋泥的做法步骤 第1步

    主锅放600克水,芋头去皮切块放蒸锅,30分钟/V/1速蒸熟

  2. 第2步.芋泥的做法步骤 第2步

    蒸熟的芋头

  3. 第3步.芋泥的做法步骤 第3步

    蒸熟以后放入主锅,turbo键2秒2~3次

  4. 第4步.芋泥的做法步骤 第4步

    加入白砂糖

  5. 第5步.芋泥的做法步骤 第5步

    加入熟猪油

  6. 第6步.芋泥的做法步骤 第6步

    2分钟/速10打磨,不够细腻就1分钟/速10再打磨,这样基本上就好啦(如果不够细腻,同一步骤重复)

  7. 第7步.芋泥的做法步骤 第7步

    看芋泥稀稠和自己需要的程度,稀的话就再3~5分钟/V/速3炒一下,炒一下会比较香

  8. 第8步.芋泥的做法步骤 第8步

    丝滑的芋泥好啦!

  9. 第9步.芋泥的做法步骤 第9步

    加微信一起玩转小美锅!

小贴士

最好用荔浦芋头!喜欢甜用白砂糖,喜欢清口用冰糖(冰糖之前用2秒/速10打成粉)

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