
没有小美之前,做芋泥是一件很麻烦的事,一年做不了几回;有小美以后,做芋泥变得简单容易,隔三岔五地做,芋泥包子是早餐不错的选择!

主锅放600克水,芋头去皮切块放蒸锅,30分钟/V/1速蒸熟

蒸熟的芋头

蒸熟以后放入主锅,turbo键2秒2~3次

加入白砂糖

加入熟猪油

2分钟/速10打磨,不够细腻就1分钟/速10再打磨,这样基本上就好啦(如果不够细腻,同一步骤重复)

看芋泥稀稠和自己需要的程度,稀的话就再3~5分钟/V/速3炒一下,炒一下会比较香

丝滑的芋泥好啦!

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最好用荔浦芋头!喜欢甜用白砂糖,喜欢清口用冰糖(冰糖之前用2秒/速10打成粉)