
超市里随便买了一瓶下饭酱,打开盖时觉得好香,吃饭时会舀一勺拌饭特别香,就想到了用来做拌面,味道真是好极了!

家里没有活面,就用了这种圆的挂面,锅里水烧开后放面,根据自己吃的量

面煮好后漏勺捞出

用的这个下饭酱,跟饭扫光差不多

锅里热油,放入蒜末姜末炒香

舀入一大勺的下饭酱继续炒

再放番茄酱,耗油,生抽,老抽一起翻炒

炒好后关火

放入煮好的面条滴几滴花椒油拌匀

装盘,撒一点炸花生米和葱花,趁热吃

老抽不放或者少放,拌面的颜色会浅一些,花生米剁碎,加一点辣椒圈,辣味十足,非常适合辣妹子
这道拌面热的好吃,凉了味道也很赞