养生电饭锅｜超简单的无糖无油五谷杂粮蛋糕

养生电饭锅｜超简单的无糖无油五谷杂粮蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离，蛋清打发（我是纯手动打的，看了一个厨友用矿泉水瓶剪开打发鸡蛋清的方法，很快就搞定了）

2. 第2步.

   蛋黄加牛奶和五谷杂粮粉，搅拌至无颗粒，加入蛋白霜中上下混匀。

3. 第3步.

   电饭锅预热，锅底锅壁抹一点点油，方便脱模。蛋液倒入电饭锅，开煮饭档，跳起后焖十分钟。

4. 第4步.

   出锅，脱模，装盘。

5. 第5步.

   口感很松软，味道清爽，可以泡牛奶吃。

6. 第6步.

   杂粮粉可以适当增减，最主要在于蛋清打发。