8寸海绵蛋糕

8寸海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热140度上下火，主锅无油无水，插上蝴蝶棒，放入全蛋液约300克，糖，12分钟～40度～速度4打发，全程不盖量杯盖

2. 第2步.

   打好的状态，插一根牙签不会倒哦

3. 第3步.

   倒入低粉，用刮刀棒把蛋糊盖住，再倒油和水的混合液，6秒速度3混合

4. 第4步.

   拿掉蝴蝶棒，如果有干粉的话用刮刀翻拌一下，注意不要划圈，以免消泡

5. 第5步.

   将蛋糕糊倒入8寸圆模，轻震一下，送入烤箱

6. 第6步.

   140度上下火烤40分钟

7. 第7步.

   出炉轻轻震一下倒扣放凉