圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干的做法
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圣诞糖霜饼干的食材和调料

60克
鸡蛋30克
低筋面粉210g
奶粉30g
无盐发酵黄油110克
糖霜材料
蛋白20g
180g
柠檬几滴

圣诞糖霜饼干的做法步骤

  1. 第1步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第1步

    材料图

  2. 第2步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第2步

    用电动打蛋器把黄油打发至发白

  3. 第3步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第3步

    加鸡蛋

  4. 第4步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第4步

    打到乳化的状态

  5. 第5步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第5步

    把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入

  6. 第6步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第6步

    2⃣️把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入,搅拌到无干粉

  7. 第7步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第7步

    把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入,搅拌到无干粉

  8. 第8步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第8步

    ️带上手套揉成团,准备一张油纸,把面团转移到油纸中,用手的力量把面团捂紧实成一个团,然后用擀面杖各着油纸把面团擀平整,大概0.3厘米厚度

  9. 第9步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第9步

    提前准备好你喜欢的磨具形状,用磨具刻出来好看的饼干,转移到烤盘上,剩下来的面团可以继续揉成团擀平。

  10. 第10步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第10步

    刻好的饼干

  11. 第11步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第11步

    烤箱预热上下火150度

  12. 第12步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第12步

    放入烤盘

  13. 第13步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第13步

    烤18分钟左右看下,饼干边缘焦黄色即可

  14. 第14步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第14步

    调好的糖霜

  15. 第15步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第17步

    成品图

  18. 第18步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第18步

    成品图

  19. 第19步.圣诞糖霜饼干的做法步骤 第19步

    成品图

小贴士

画好后可以放烤箱里50度30分钟给烘干,可以延长保存时间,装袋密封保存即可。

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