芝士夹心英式甜甜圈

芝士夹心英式甜甜圈的做法
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芝士夹心英式甜甜圈的做法说明

芝士夹心英式甜甜圈,
是妙可蓝多精制马苏里拉奶酪,
与英式代表甜品的完美融合,
我们的使命,
是用技艺,用方法,
让每一款奶酪都有它最适合的传达方式。

芝士夹心英式甜甜圈的食材和调料

妙可蓝多精制马苏里拉奶酪800克
高筋面粉500克
60克
黄油120克
酵母15克
10克
蛋黄3个
鸡蛋1个
180克

芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第1步

    先把所有原料倒入搅拌机,加水打成团。

  2. 第2步.芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第2步

    面团包保鲜膜第一次醒发10分钟,然后分成想要的甜甜圈重量,揉成小团第二次醒发10分钟。

  3. 第3步.芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第3步

    将妙可蓝多精制马苏里拉奶酪包入面团后进行第三次醒发10-15分钟。

  4. 第4步.芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第4步

    油锅预热到175度,炸至两面金黄即可出锅。

  5. 第5步.芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第5步

    甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰即可。

  6. 第6步.芝士夹心英式甜甜圈的做法步骤 第6步

    最后的成品图

小贴士

1.预热油温控制在170-180摄氏度。
2.室温下醒发松弛面团时记得包保鲜膜。

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