胡萝卜肉丝

胡萝卜肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切片后切丝

2. 第2步.

   里脊肉用适量生粉、少许盐抓匀上浆，加少许油防止下锅粘连

3. 第3步.

   胡萝卜斜刀切片

4. 第4步.

   切片后切丝

5. 第5步.

   斜刀切片后切丝能一次性成型，这是我家常用的切丝方法

6. 第6步.

   锅中入油，待油温8成热下里脊丝打散滑开，断生后入少许生抽

7. 第7步.

   下入胡萝卜丝翻炒 喜欢吃软软的胡萝卜丝的可以加入一勺陈醋 （陈醋入锅后胡萝卜丝软的特别快✌️） 翻炒2-3分钟加入适量盐调味 起锅装盘 （我家不吃味精等调料，喜欢的朋友可以自行放入）

8. 第8步.

   起锅撒小葱✌️