家庭版秃黄油

家庭版秃黄油的做法步骤

1. 第1步.

   挑选10只左右母蟹上锅蒸15分钟。尽量肚子朝上蒸。

2. 第2步.

   取蟹黄 挑蟹肉

3. 第3步.

   蟹黄蟹肉取出

4. 第4步.

   猪板油熬出油，油炸捞出。留能够浸没蟹黄的量

5. 第5步.

   放入姜片，倒入蟹黄和蟹肉小火慢慢炒。中途加适量盐，个人建议不要加太多。倒入适量黄酒去腥。

6. 第6步.

   取出姜片，装瓶。建议找个矮一点的瓶子，后期方便取出。以后就可以挖来做菜配面条之类的啦

7. 第7步.

   比如，蟹粉豆腐