2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟

2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法
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2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法说明

2018的最后一天,动手做菜&低碳水—作为今年最大的tag,收官餐必须也自己做呀。
继续低碳水,低碳水食材最爱三剑客混搭:牛油果+咸蛋黄+魔芋丝。口感厚重,略有点腻,泡一杯暖暖的红茶,解腻、又暖身。

先存一下,之后看看怎么调整配方提升清爽度,吃到后来着实腻了。

2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的食材和调料

牛油果拌面
牛油果1个
咸蛋黄1个
淡奶油30克
海盐适量
魔芋1包
胸肉60克
黑胡椒适量
海盐适量
罗勒适量
橄榄油适量

2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤

  1. 第1步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第1步

    所有食材准备妥。魔芋粉加醋用水洗净,沥干待用。 我鸡块没做任何预处理,因为我口味淡,实际我会说因为技能还没有get嘛。

  2. 第2步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第2步

    牛油果肉+咸蛋黄(可以放一点蛋白加咸味),料理机打碎。如果是很熟的牛油果🥑,用勺子应该也可以~

  3. 第3步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第3步

    加入淡奶油、盐,搅拌搅拌

  4. 第4步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第4步

    牛油果酱搞定,是不是很容易~

  5. 第5步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第5步

    顺手炒个鸡块吧,鸡肉切丁,锅烧热加橄榄油,加黑胡椒、盐、罗勒碎,炒熟就好。 烧菜水平有待提高,哈哈

  6. 第6步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第6步

    预处理洗净的魔芋面,放入热水中,煮个3-5分钟。沥干。

  7. 第7步.2018最后一餐-低碳水牛油果拌面哟的做法步骤 第7步

    拌入牛油果酱里。搞定!

小贴士

怎么样可以提升这个酱的清爽度呢?加点柠檬🍋?

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