老公买了几包延吉风味辣白菜，单吃辣白菜觉得味道一般般，那个辣酱拌饭味道又不错，就想用辣白菜炒饭吃。
准备好需要的食材，辣白菜切小块，葱切成葱花。油菜洗干净（因为我喜欢做菜做饭有各种颜色的，所以加了油菜，没有可以不放）
锅里油热后倒入打散的鸡蛋液，炒定型后盛出来备用，鸡蛋炒久了会变老，所以我一般会在鸡蛋液里加一点水，炒定型后先捞出来。
加入油菜炒断生后加入米饭还有鸡蛋一起翻炒，我炒多了，可以够3人的量了。
加入切好的辣白菜，翻炒均匀。我这个量不加盐我吃正好，我的口味一般，不太咸也不太淡。最后可以试一下根据自己的口味加盐调味。
起锅开吃
配料其实我没有称重，凭感觉来的，就是图一里那些。炒出来有三碗多了。