蒜蓉金针菇木耳

蒜蓉金针菇木耳的做法
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蒜蓉金针菇木耳的做法说明

第一次吃是在三亚一个小饭店里
老公对这道菜的评价很高
回来之后总叫我做给他吃
今天才想起来记录一下

蒜蓉金针菇木耳的食材和调料

金针菇1把
10瓣
10克
少许
2-3克
芝麻2勺
发木耳100克
粉丝一小把
蚝油3勺
生抽3勺

蒜蓉金针菇木耳的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第1步

    金针菇去蒂洗净

  2. 第2步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第2步

    木耳发好洗净(小木耳更好吃)

  3. 第3步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第3步

    一小把粉丝用温水泡软 剪断方便夹食

  4. 第4步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第4步

    大蒜去皮剁碎

  5. 第5步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第5步

    粉丝滤水铺入盘底

  6. 第6步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第6步

    木耳金针菇入盘 蒜蓉铺在最表层

  7. 第7步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第7步

    灵魂酱料来啦…… 三勺蚝油+三勺生抽+白糖少许+胡椒少许 (有蒸鱼豉油的话用蒸鱼豉油更好吃) 加水调匀

  8. 第8步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第8步

    入锅上汽后十分钟左右 开锅盖淋入酱料 盖盖子焖二分钟

  9. 第9步.蒜蓉金针菇木耳的做法步骤 第9步

    开锅撒上葱花 淋上少许香油

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